1、香辛料不宜长时间高温久煮，容易产生苦味，建议控制投料时间。
2、肉制品腥味较重时，可以搭配去腥类香辛料，平衡肉腥与香气。
3、复合香辛料存放应置于阴凉干燥处，防潮避光，避免受潮结块影响风味。
1、香辛料不宜长时间高温久煮，容易产生苦味，建议控制投料时间。
2、肉制品腥味较重时，可以搭配去腥类香辛料，平衡肉腥与香气。
3、复合香辛料存放应置于阴凉干燥处，防潮避光，避免受潮结块影响风味。
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